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cook100正宗新奧爾良烤翅誠(chéng)邀代理和團(tuán)長(zhǎng)

所在地區(qū):   時(shí)間:2009年11月20日 11:33:02  【加入收藏夾】【舉報(bào)】【關(guān)閉

帶她一起DIY KFC普羅旺斯烤翅








普羅旺斯的背景介紹:

普羅旺斯位于法國(guó)南部,從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū),中間有大河Phone流過(guò),很多歷史城鎮(zhèn),自古就以靚麗的陽(yáng)光和蔚藍(lán)的天空,令世人驚艷。
從誕生之日起,法國(guó)南部的普羅旺斯(Provence)就謹(jǐn)慎地保守著她的秘密,直到英國(guó)人彼得·梅爾的到來(lái),普羅旺斯許久以來(lái)獨(dú)特生活風(fēng)格的面紗才漸漸揭開(kāi)。在梅爾的筆下“普羅旺斯”已不再是一個(gè)單純的地域名稱(chēng),更代表了一種簡(jiǎn)單無(wú)憂、輕松慵懶的生活方式;一種寵辱不驚,看庭前花開(kāi)花落;去留無(wú)意,望天上云卷云舒的閑適意境。
永遠(yuǎn)的普羅旺斯

整個(gè)普羅旺斯地區(qū)因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定,暖風(fēng)和煦,冷風(fēng)狂野,地勢(shì)跌宕起伏,平原廣闊,峰嶺險(xiǎn)峻,寂寞的峽谷,蒼涼的古堡,蜿蜒的山脈和活潑的都會(huì)——全都在這片法國(guó)的大地上演繹萬(wàn)種風(fēng)情。7-8月間的薰衣草迎風(fēng)綻放,濃艷的色彩裝飾翠綠的山谷,微微辛辣的香味混合著被曬焦的青草芬芳,交織成法國(guó)南部最令人難忘的氣息。在美食方面,普羅旺斯最大的優(yōu)勢(shì)在于農(nóng)產(chǎn)品豐富,新鮮的蔬菜水果、橄欖油、大蒜、海鮮、香料組合成食客的天堂。

普羅旺斯烤翅的做法:













備材料:新鮮的雞翅,COOK100普羅旺斯腌料(www.cook100***),微波爐或小烤箱,
腌肉:按照COOK100料的比例配制的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),與雞翅充分混拌10分鐘,放于冷藏室靜置,每隔半小時(shí)充分混拌一次,到料汁完全吸收為止,腌制3-4個(gè)小時(shí)即可烤制。如果想要盡快腌制入味,可以考慮在雞翅上劃兩道然后多攪拌按摩。
烤肉:用烤爐或微波爐均可,把腌制好的雞翅放到燒烤支架上,調(diào)到烤爐或微波爐的燒烤檔,沒(méi)有燒烤檔的請(qǐng)調(diào)到中高火檔,烤制時(shí)間大約8-12分鐘左右?局茣r(shí)間根據(jù)肉量的多少做適當(dāng)調(diào)整。
最后:出爐開(kāi)始品嘗美味的普羅旺斯烤翅。
注意:雞翅在剛剛出爐時(shí)是最佳的品嘗享用時(shí)間,您可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啊!!

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